Vinskolen - Vi går i kælderen: Californisk pinot noir påvirkes af Stillehavet

Stillehavets kolde havstrømme sikrer en solid syre i vinene på den amerikanske vestkyst. Vinskolen har været til seminar med den anerkendte vinformidler Elaine Chukan Brown, som fortalte om udviklingen i vinstaterne Washington og Californien. Her koncentrerer vi os dog om sidstnævnte med fokus på druen pinot noir.