Annonce
Livsstil

Vinskolen - Vi går i kælderen: Californisk pinot noir påvirkes af Stillehavet

Vinekspert Elaine Chukan Brown var i København for at holde foredrag om vine fra Californien og Washington State. Vinskolen var med. Foto: Martin E. Seymour
Stillehavets kolde havstrømme sikrer en solid syre i vinene på den amerikanske vestkyst. Vinskolen har været til seminar med den anerkendte vinformidler Elaine Chukan Brown, som fortalte om udviklingen i vinstaterne Washington og Californien. Her koncentrerer vi os dog om sidstnævnte med fokus på druen pinot noir.