Restaurant i hjertet af Frederiksberg lander rekord-overskud: Derfor kommer gæsterne igen og igen
Marc Zangrando åbnede San Marco Junior i 2017. Hans far, Belisario Zangrando, grundlagde San Marco tilbage i 1984. Foto: Bo Børresen
Marc Zangrando har ikke set sig tilbage, siden han overtog den populære Frederiksberg-restaurant i 2017. Sidste år var overskuddet rekordstort. Han har især én forklaring på, hvorfor gæsterne bliver ved med at komme igen.