Landskabsarkitektens mission: Ind med køkkenhaven og ud med græsplænen

Hos landskabsarkitekterne Jacob Fischer og Louise Risør har køkkenhaven fået ærespladsen i haven med udsigt over Øresund. Deres mission er nemlig, at køkkenhaven skal frem i lyset, og den må meget gerne erstatte den evindelige græsplæne, som parret er så inderligt imod.