Derfor smager den samme vin (måske) bedre på restaurant end derhjemme

Har du nogensinde købt en flaske vin med hjem fra en ferie eller en god restaurant og oplevet, at den ikke helt levede op til mindet? Forklaringen findes ikke kun i selve vinen. Temperatur, glas, mad, omgivelser og forventninger spiller alle en afgørende rolle for vinoplevelsen. Spørgsmålet er: Hvad kan vi gøre ved det?