Det er ikke mad, man plejer at forbinde Haven på Allégade 11 med. Men nu har ejerne af natklubben, der har til huse i det gamle Café Grock, besluttet, at det er på tide at udnytte de dejlige udendørsarealer foran indgangen.
De etablerer derfor et udendørs madmekka med navnet Køkkenhaven, hvor to madvogne og en madbod fra på lørdag 14. maj kommer til at stå og friste.
Fra madboden Gauchas Grill sørger Jorge Ramirez for et lækkert udvalg af argentinske retter fra grillen, som er lavet på økologisk kød. Her kan du for eksempel prøve hans helt særlige, argentinske steak sandwich.
- Jeg har tidligere været ansvarlig for køkkenet i Tango Grill, der lå i Torvehallerne, så jeg har en ide om, hvad danskerne vil have, og de vil gerne have kød, fortæller Jorge Ramirez med et smil og tilføjer, at der dog også er mulighed for at få en vegansk version, hvis man foretrækker det.
Spis for et godt formål
De to foodtrucks byder på mad fra henholdsvis det italienske og indiske køkken. Fra Gustoso-trucken laves der stenovnsbagte pizzaer og panini, og er du i humør til en tapastallerken, kan du også nyde sådan en med lidt forskellige italienske delikatesser.
I den anden foodtruck holder Loveleen & Bobby til, og de sender smagsløgene en tur til det indiske køkken, når de byder på alt fra butterchicken og friskbagte naanbrød til samosa og mangolassi.
Drikkevarer kan du købe fra Køkkenhavens egen udendørs bar, hvorfra du kan købe økologisk juice, øl, cocktails, bobler eller rosé.
I Køkkenhaven er man velkommen til at sidde og spise i solen ved de opstillede borde og nyde en økologisk juice, fadøl eller cocktail, eller du kan pakke maden i din picnickurv og tage den med videre i en af kvarterets smukke parker.
Ejerne af Haven har besluttet, at madboderne ikke skal betale leje for at stå på deres område. De skal blot give ti procent af deres omsætning på maden til Børnecancerfonden som betaling.
- Det er jo ikke en udgift for os at have madboderne til at stå her, så vi tænkte, at vi lige så godt kunne give nogle af pengene til Børnecancerfonden, siger medejer af Haven Jean Christoph.
Køkkenhaven er åben fredag til søndag fra 11.30 til solen går ned.
