Annonce
Butiksliv

Mohammed Salah åbner sandwichbar på Frederiksberg

Mohammed Salah foran 'Umami Sandwich' på Rolighedsvej. Pr-foto

Den er god nok. Mohammed Salah har åbnet en sandwichbar på Frederiksberg - nærmere betegnet på Rolighedsvej 20. Det er ikke den Mohamed Salah, som fodboldfans verden over beundrer, og Liverpool-fans elsker, men derimod 29-årige Mohammed Salah fra Danmark.

Det bliver maden til gengæld ikke dårligere af. Tværtimod. Mohammed Salah er uddannet kok. Han har stået i lære dels på 'Gentofte Hotel' og dels på 'Copenhagen Island Hotel' på Kalvebod Brygge, og vandt i 2017 Arp-Hansen Hotel Groups kokkeelev-konkurrence.

Mohammed Salah glæder sig til at byde endnu flere indenfor i den lille sandwichbar. Foto Bo Børresen

Siden har Mohammed arbejdet som kok på 'Restaurant Bøf' i indre København og de seneste tre et halvt år hos 'Gate Gourmet' i Københavns Lufthavn, hvor han har lavet mad til businessclass-kunder.

Annonce

- Nu syntes jeg så, at tiden var inde til, at jeg blev selvstændig, fortæller Mohammed, som i slutningen af 2021 åbnede 'Umami Sandwich' på Rolighedsvej.

Gourmet-sandwich

Mohammed holder efter eget udsagn fast i gourmet-begrebet. Nu er det ikke længere flymad til businessclass-kunder men derimod gourmet-sandwich til Frederiksberg og omegn, som han sætter en ære i at gøre så lækre som overhovedet muligt.

- Alt er hjemmelavet. Også de syltede løg og æbler. Jeg laver kun fem forskellige slags sandwich for på den måde at sikre, at kvaliteten er i top, fortæller Mohammed Salah.

Der er få spisepladser på 'Umami Sandwich', men det er primært en takeaway-sandwichbar. Åbningstiderne er mandag-lørdag klokken 10.30-18.00.

Annonce
Ups

Forældre skulle aflevere børn i skole: Da de kom frem, ventede politiet

Frederiksberg For abonnenter

Frederiksberg C: H.C. Ørsteds Vej 52 solgt for 7.495.000 kroner

Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
112

Træ væltet ned over bil på Frederiksberg

Debat

Er farveskiftet i kommunalbestyrelsen ensbetydende med skattestigninger?

Million-fortjeneste For abonnenter

Efter gigantisk prisfest: Nu er der dårlige nyheder til boligejerne i hovedstaden

Byliv

Månedens Buket: - Jannik er verdens bedste voksen

Se, om du er en af dem: Elselskab vil forbyde varmepumper for visse forbrugere

Byudvikling For abonnenter

13 etagers-bygning skal opføres midt på Frederiksberg: Men første spadestik lader vente på sig

Byliv

Frederiksberg sætter dansk rekord: køber suverænt mest champagne

Frederiksberg For abonnenter

Frederiksberg: Langelands Plads 4 solgt for 8.100.000 kroner

Miljø

En af få: Frederiksberg er ikke med i landsdækkende konkurrence om at fremme mere vild natur

Løvkvist om formandsdebat i DF: Messerschmidt skal tirres, indtil han forløber sig

Byliv

Frederiksberg Hospital under overfladen: Kom med i dybet under hospitalet

Klumme

Bøghs historiske hjørne: Genbrug af stjernearkitektens flotte træbarakker

S-tog står stille

Få forklaringen her: Derfor holder en lang række S-tog stille i weekenden

Annonce